朋友遠從美國回台，我挑了幾家餐廳請他挑選，他看到蘭 Orchid Restaurant，說就這家吧！看起來應該不錯！
我就立刻打去訂位，訂位時小姐會詢問說有什麼不吃的食材嗎？頓時覺得這家店一定很用心，因為不是每一家餐廳都會在一開始定位就詢問這問題～
當天拍的照片太少了，完全沒拍到餐廳大門與一些細心的裝潢.....下次補拍！（一定會二訪！）
這是餐廳內的大致裝潢，格局大，又很有藝術感的餐廳（蘭餐廳粉絲專頁抓的圖）
以下是餐廳介紹
聽老闆說，廚房內是仿國外米其林餐廳廚房所打造，有2層樓高的透明玻璃酒窖，1500萬廚具的開放式廚房、400萬的餐具.....
挑高8米的，裝潢以黑、金兩色為主色調，低調奢華且大器。
經營者Frank決定打造一個獨特的空間送給辛苦養育他成人的媽媽。
以媽媽名字裡的「蘭」來命名的 "Orchid" 是她典雅形象的分身。
餐廳從頭到尾都能感受到經營者對客人的用心，廁所與餐桌細節我下次拍給大家
女廁內有好萊塢式的化妝鏡旁邊放有舒適沙發，
當然還替我們女生準備了毛巾、棉花棒、衛生棉、牙線.....等等的非常貼心！
男廁的話要走迴旋梯上二樓哦～
當天的晚間套餐菜單
如果一個人再加$1800，就會有五杯搭配餐點的酒
但後來我們決定直接點一支紅酒
當天我很早就到餐廳了，被安排在門口後方的位置有點疑惑，原來是當天有人要求婚～
那我也就好吧～求婚比較重要（笑
後來我發現很多人到本餐廳求婚耶！他們有一張桌子是專門給要求婚的客人～戒指會從桌檯中間冒出來！
好用心
每個座位的水杯下都會有一盞燈光，感應的，會有這樣的巧思是能讓服務生能清楚看到客人的水杯是否要加水！
當水杯拿起燈會暗，再放下去時～就亮起來摟～
（現場燈光偏暗，我朋友的水杯燈故障了所以沒有亮haha）
哦對！每個位子上都有USB的插孔，桌緣也簍空一個小空間可以放手機充電呢～
好了廢話不多說開始看看當天的美食吧！
一開始先幫我送上了餐前麵包-自製小法國麵包佐柴魚奶油與海鹽 （我好喜歡他們的奶油～）
番茄冷湯/南法茄泥
右邊的南法茄泥底層那塊很像是千層酥的口感，再搭配濃郁的茄泥，我相信不敢吃茄子的也會喜歡～
左邊的番茄冷湯，像是一個脆皮餅乾的外型裡頭居然包覆著番茄冷湯！
此時打文章的我覺得我那天怎麼都沒注意到這不可思議的做法，
我還以為是我記錯....因為菜名聽起來會讓人誤以為是一碗湯吧....
真讓我驚艷！
蟹肉沙拉（中間我沒記錯的話有海膽）
雖然是道冷前菜，但很有層次！
法式鵝肝凍/手工無花果醬/布里歐麵包
我最喜歡的前菜
本人喜歡吃鵝肝
布里歐麵包鬆軟帶點奶香搭配鵝肝動享用，完美
而且鵝肝凍也也太大一片了吧...好滿足～
香煎北海道干貝/義式海鮮湯/市場海鮮
太晚寫文章這一道口感以點小遺忘
但我記得干貝很大顆，蝦也很大隻，不確定是不是明蝦，但蝦肉很彈
湯頭鮮又甜～那種甜是真的海鮮的鮮甜！
南瓜僧帽麵餃/檸檬鼠尾草奶油醬/冬季黑松露
最後一道前菜，也是超滿意～因為.....我也是松露愛好者（怎麼什麼都愛啊！
（冬季很多餐廳會使用栗子或南瓜製作料理）
檸檬鼠尾草奶油醬的濃郁度剛剛好，松露更不用說，搭什麼都好好吃啊～～～（落淚
爽口冰沙（優格口味）
把嘴裡的味道清一清，才能吃出主菜的美味
溫燉牛小排/紅酒牛舌/酥炸牛尾球
三個牛肉的部位一次滿足
前菜很多，其實要吃主菜已經有一點飽
但我還是把它吃光光了～（笑
牛小排非常嫩，份量也剛好，不會吃到膩
三個部位裡是我最喜歡的～
我真的對大家很抱歉，那天完全忘了自己要寫美食文章，餐點沒問清楚內容物也沒記錄口感....
巧克力冰淇淋
主廚特製甜點
草莓優格凍糕/薄荷白巧克力/野莓冰沙
個人偏愛這道甜點，酸甜適中，尤其是那個冰沙，友人也愛
巧克力米果/軟糖 （名字自取的菜單上沒這一道甜點我們也很疑惑）haha
不得不說服務生的拍照技巧很好（笑
店家為了讓每位客人都能留下滿意的照片，
一直以來都有提供貼心「拍照打光」服務
那一台補光大加分～太厲害了！！！
大家來餐廳用餐完記得在這拍張照留個紀念，
餐廳才開不到半年的時間，許多饕客美食家都已去朝聖了～評價也遠遠超越許多高級餐廳！
都分享到這裡了，你們動心了嗎？
之後我到蘭餐廳的粉絲專頁看完每一篇文章，
其中一篇文章說：『蘭餐廳從硬體設備到餐點原料都相當講究，並且用高標準來控管每一個環節。
就像母親「蘭」一樣，全心投入的付出，為得只讓孩子得到更好的生活品質；我們的宗旨就是讓顧客體會到蘭餐廳的用心。』
我體會到了
蘭餐廳是我近期內最滿意的一間，每一個環節都將近滿分，不論是誰走進這家餐廳，都能深深的感受到經營者的用心細心貼心。
食材上的選擇，主廚的創意，擺盤的用心，味覺的層次的多變，與餐廳老闆的貼心，
處處為客人著想
品嚐完餐點後的好心情維持整晚～謝謝蘭餐廳！
我相信蘭餐廳在未來一定會保持著100分的用心，不讓客人失望！
如果二訪餐廳，說不定還能品嘗到不一樣的美食～
貴餐廳也會不定時地邀請其他國家的米其林餐廳主廚來台製作餐點
所以～快立即去訂位，享受美食饗宴吧！
等你們跟我分享❤️
地址：台北市大安區安和路二段83號1F （立人中小學隔壁，捷運信義安和站）
電話：02-2378-3333
營業時間：11:30 - 14:30 、 18:00 - 22:00（週一公休）
官網：http://www.orchid-restaurant.com.tw/tw/index.html
粉絲專頁：https://www.facebook.com/OrchidTaipei/
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